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　　3.火龍果糯米糕的做法

　　火龍果1個，烏梅8顆，青瓜塊150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。將火龍果去皮切塊，烏梅去核，青瓜塊和糯米糕放入火龍果容器中，加蜂蜜即可。開胃消食，營養(yǎng)豐富，減肥效果佳。

　　溫馨提示：

　　火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。火龍果富含礦物質(zhì)，也有豐富的花青素和水溶性膳食纖維，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白還具有重金屬解毒功能，每百克火龍果果肉中含能量60千卡，稍高于蘋果，維生素C含量是蘋果的3倍。

　　火龍果果汁具有一定的抑制腫瘤生長、抑制病毒等作用，并能解除重金屬中毒、抗自由基、預(yù)防便秘和腸癌、降低膽固醇、有利皮膚美白，減肥的功效。(圖片來源于CFP)