點擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　酒釀蛋包湯圓的做法：酒釀1大匙，無餡湯圓60克，雞蛋1個。鍋中加清水1杯半煮滾，放入湯圓;待湯圓煮到開始上浮時加酒釀、打蛋下去，再燒滾即可放糖，熄火燜2分鐘即成。酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。本餐可使早餐鈉鹽攝入降到最低。不僅利于孕媽咪利水消腫，也適合哺乳媽咪通利乳汁。

　　當(dāng)歸鴨肉米粉的做法：當(dāng)歸1錢，黃芪1錢，鴨半只，米粉200克，嫩姜1小塊，老姜4片，米酒1勺，鹽少許。鴨剁成兩半、汆燙、洗凈，嫩姜切絲;當(dāng)歸、黃芪、黑豆酒、水8杯煮1個小時，瀝除藥材，藥湯留用;把鴨、藥湯、老姜、鹽放入電鍋中，加水8杯蒸1次，添水后再蒸1次，取出鴨肉放涼切片;米粉燙熟置碗底，澆鴨肉湯，鋪鴨肉姜絲就可上桌了。秋初吃老鴨，最有滋陰清熱、利水消腫的作用，很適合體質(zhì)燥熱、容易水腫的孕媽咪。烹好的半只老鴨去骨切片后，與鴨湯一道放在冰箱里，每每添上一些，可用上2-3天。不單可煮米粉，燉白菜，煮粥加之調(diào)味也很合適。