孕婦可以吃蝦嗎？

　　孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物，因為從第四個月開始胎兒要發(fā)育骨骼了。而蝦含有很高的鈣，因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素，這樣不但可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長，還可以促進(jìn)寶寶們腦部的發(fā)育。因此，只要孕媽媽對蝦無不良反應(yīng)，就可以多吃蝦。但是要記住，無論吃什么東西，都要適可而止，別吃太多，也千萬也別吃生的，以免引起腸胃不適。

　　蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素，因此，孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮，以補充鈣、鋅等營養(yǎng)成分，尤其是鈣，可以促進(jìn)幼兒的生長。而吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。因此，孕婦是可以吃蝦的。當(dāng)然，對有些人來說，吃蝦會產(chǎn)生身上起包，腹痛，嘔吐等過敏反應(yīng)。因此，對于有過敏反應(yīng)的孕婦來說，就不適合吃蝦了。

　　蝦的營養(yǎng)價值

　　蝦的肉質(zhì)松軟，易消化，且具有極高的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫力和性功能、補腎壯陽、抗早衰、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化淤解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。

　　此外，蝦中含有豐富的鎂。鎂對于心臟的活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng);它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。

　　蝦的通乳作用較強，如果女性產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，取鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起到催乳作用（>>催乳湯、催乳食譜精選推薦）。另外，蝦富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效（>>孕婦補鈣知多少?孕婦鈣片選購全攻略）。缺鈣的中老年人、心血管病患者、患有腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人也適合食用蝦。

　　另外，蝦皮具有鎮(zhèn)靜的作用，常被用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。

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　　(1)鮮蝦豆腐

　　此菜鮮嫩爽口，味道香醇。蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)豐富，開胃補腎，豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚�具有益氣、補虛等多方面的功能。

　　原料：

　　嫩豆腐80克 蝦仁15克，淀粉適量。

　　制作步驟：

　　1.蝦仁洗凈，去除腸泥，搗成泥，拌入少許淀粉。

　　2.豆腐切成小塊，鋪上拌好的蝦泥，放入蒸鍋，用大火蒸10分鐘即可。

　　注意：

　　蝦仁要選新鮮的，洗凈去除蝦線再繼續(xù)烹飪。

　　(2)鮮蝦瘦肉粥

　　原料：

　　瘦肉、鮮蝦、大白菜、粳米、精鹽、清水、麻油

　　制作步驟：

　　1、 將瘦肉洗干凈切片，放入碗內(nèi)，放入麻油和少量鹽腌一會;

　　2、 將蝦洗干凈去頭和殼(可切成碎米粒狀);

　　3、 取大白菜葉子洗干凈切成碎米粒狀;

　　4、 粳米淘洗干凈，放入裝有開水的鍋中，入鍋繼續(xù)上火燒開，再入瘦肉;

　　5、 再次煮開后將瘦肉撈起剁成肉末后再放到鍋里面煮;

　　6、 煮開后放鮮蝦、精鹽、姜絲，改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮2分鐘，入麻油即可盛起食用。

　　特色：

　　口感潤滑，營養(yǎng)豐富、鮮咸適口，適合大人和寶寶喝。（圖片來源于Pconline攝影部落）

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