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　　蜂蜜

　　蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。

　　蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。

　　在冬季每天喝上3--4湯匙蜂蜜，既補充營養，又可保證大便通暢。

　　蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用，可促進細胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。

　　蜂蜜在治療方面有以下功效：

　　1)潤腸通便--用于便秘的防治。以油萊蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。

　　2)潤肺止咳--由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

　　3)解毒、醫瘡、止痛--將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

　　4)眾中益氣--用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

　　5)調和諸藥，提高藥性--蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。

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　　葡萄干

　　葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病人的康復，由于鈣、磷、鐵的相對含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。還是婦女病的食療佳品。

　　推薦食譜：葡萄干蓮子湯

　　食譜原料

　　主料： 葡萄干 50克 蓮子 100克

　　制作方法

　　1. 蓮子剖開去芯。

　　2. 葡萄干洗凈。

　　3. 去芯蓮子與葡萄干一起裝入瓦煲內，加水800毫升左右，用旺火燒開后改用文火，煲至蓮子熟爛時停火，喝湯吃料。

　　健康提示

　　此湯具有益肝、安胎的作用。

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　　巧克力

　　孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生后的行為有著積極的影響。

　　研究人員發現，與那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦所生的寶寶相比，在妊娠期間愛吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月后更喜歡微笑或表現出開心的樣子。

　　孕婦在食用巧克力后會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒，從而使得其在出生后，特別是在6個月后，表現出積極的生活情緒。但應該提示的是不要過量。

　　準媽媽吃多少巧克力才合適？

　　懷孕期間，每天食用不超過100克的巧克力對健康是大有益處的！巧克力內含咖啡因，每塊標準大小的巧克力含有50毫克的咖啡因。如果孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會導致流產，使胎兒體重下降，也有可能導致早產。另外，過多食用巧克力會使一些必需的營養素缺乏，這就會影響孕婦的身體健康，不利于胎兒的生長發育。而且有的巧克力所含糖分太高，可能誘發孕婦患妊娠期糖尿病。

　　推薦食譜：香蕉巧克力小蛋糕 

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　　羊肉

　　羊肉屬動物性食物，不僅營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所產生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食，而且是補虛益氣的佳品。

　　在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。羊肉是產婦、老年人、體弱、怯寒者的冬令滋補佳品。

　　由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發育的物質，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。

　　總的來說，應吃新鮮的、未加工過的食品，而不要吃腌制的、罐頭裝的及冰箱儲存過久的食品。你喜好酸味的，可以在炒菜、涼拌食品時多加些醋。如做成糖醋味的或酸辣味的，但食品必須要多樣化，因為各種食品所含的營養素不同，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質及各種維生素。要葷素搭配、粗細糧搭配，不能只偏食某一種食物，這樣才能做到既滿足了口味，又保證了營養的全面，才有利于胎兒健康生長。

　　推薦食譜：羊肉蘿卜粥

　　食譜原料

　　羊肉(瘦) 500克

　　輔料： 陳皮 5克 白蘿卜 100克 高粱米 150克

　　調料： 大蔥 5克 姜 5克 黃酒 10克 五香粉 10克 味精 10克 香油 25克

　　制作方法

　　1. 橘皮洗凈，切成末;蔥、姜洗凈切末備用。

　　2. 羊肉洗凈，切成薄片，放入鍋中，加羊肉湯、黃酒、五香粉、橘皮末，煮至羊肉碎爛，再加入淘洗干凈的高粱米和切成細丁的白蘿卜，一同煮成稀粥，加入食鹽、蔥、姜末、香油調味即成。

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　　牛肉

　　孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉，每次60到100克，可以預防缺鐵性貧血，并能增強免疫力。

　　孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養價值比一般天然食品高。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。

　　充足的鐵質一方面能維持血紅素正常，以載送血氧到腦部及其他重要器官，保護心臟不致過度勞累，另一方面能使肌肉產生充足能量，活動有力并不易疲倦。缺鐵的癥狀包括疲倦、精神不振、嗜睡、注意力不集中、頭昏眼花。

　　一旦體內儲存的鐵耗盡，很容易導致貧血。如果婦女在懷孕期間缺鐵，產后應及時補充，否則身體的缺損可能難以彌補。鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經發育容易產生不利影響。

　　推薦食譜：蘿卜牛肉蒸餃 

　　食譜原料

　　主料：小麥面粉600克,白蘿卜600克,牛肉(肥瘦)300克

　　調料：大蔥50克,姜10克,鹽10克,甜面醬6克,香油6克,豬油(煉制)10克

　　制作方法

　　1.將蔥、姜洗凈均切成末待用;將蘿卜洗凈，擦成絲，煮至七八成熟后，撈出剁碎，擠凈水分;牛肉洗凈，切成末，備用。

　　2.鍋內倒入豬油燒熱，放入肉末，煸炒至七八成熟，離火，用骨頭湯打開，加入蘿卜絲、面醬、蔥末、姜末、精鹽、麻油，調拌均勻，即成餡料。

　　3.將面粉用七成沸水燙成雪花狀，晾涼，再倒入三成涼水揉勻成團，搓成長條，制成約50克3個劑子，將劑子按扁，搟成圓皮，包上餡，捏成月牙形餃子，即成蒸餃生坯。

　　4.將蒸餃上屜，用旺火沸水蒸約10分鐘，即可食用。

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　　蝦

　　蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。

　　因此，只要你本人對蝦無不良反應，可以在孕期多吃一些。

　　推薦食譜：茄汁蝦餅 

　　食譜原料

　　蝦仁400克，豬肥膘50克，馬蹄50克，雞蛋液、生姜、蔥末，精鹽、味精、紹酒、白糖、番茄醬、白醋、干淀粉、濕淀粉、鮮湯、植物油各適量。

　　制作方法

　　1、蝦仁、豬肥膘分別剁成末;馬蹄切米，同放碗中，加生姜、蔥末、精鹽、紹酒、味精、雞蛋液、干淀粉攪拌上勁成蝦餡。

　　2、鍋上火放油燒熱，分批擠入蝦餡，輕拍成餅狀炸熟，撈出瀝油裝盤;鍋留底油復上火，倒入番茄醬、白糖、精鹽炒片刻，加鮮湯、白醋燒沸，濕淀粉勾芡，澆在蝦餅上即成。（本文圖片來源于Pconline攝影部落）