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孕婦吃魚盡量不要吃哪些部分?

2010-09-08 09:25:22出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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圖片來源于 CFP
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  孕婦多吃魚不但對(duì)自己的身體好,更重要的是對(duì)胎兒的生長發(fā)育也非常有利。魚類是重要的動(dòng)物性食物,營養(yǎng)價(jià)值極高,對(duì)胎兒腦及腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育非常有益。魚肉組織柔軟細(xì)嫩,比畜禽肉更容易消化,魚肉中不僅含有豐富的蛋白質(zhì),還含有85%~90%的為人體需要的各種必需氨基酸,而且比例與合成人體蛋白質(zhì)的模式及其相似,利用率非常高。

  魚類脂肪含量不高,且多為不飽和脂肪酸,熔點(diǎn)低,人體消化吸收率能達(dá)到95%左右。海魚中不飽和脂肪酸含量高達(dá)70%~80%,有益于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。魚類中含有的無機(jī)鹽高于肉類,是鈣的良好來源,海產(chǎn)魚類的肝臟中還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素D。

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懷孕一個(gè)月的飲食注意事項(xiàng)
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  魚類雖然是公認(rèn)的健康食品,然而不同種類的魚體內(nèi)都會(huì)積聚著不同量的,這是對(duì)人體有害的天然元素。所以對(duì)孕婦來說,要避免吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。因?yàn)檫@四種魚的汞含量可能會(huì)影響胎兒大腦的生長發(fā)育。不過,孕婦如果是偶爾吃一兩頓也沒有什么大礙的,因?yàn)槌赃@些魚的危害在于汞的長期積累。

  但為了保護(hù)未出世的寶寶健康,準(zhǔn)媽媽最好的辦法就是避免再吃這四種魚類。孕婦在孕期內(nèi)盡量吃不同種類的魚,不要集中吃單一品種,每周平均吃魚量不要超過340克。

  最后,要特別提醒孕婦的是,要吃魚,但最好不要吃魚油。因?yàn)轸~油會(huì)影響凝血功能,吃多了可能會(huì)增加出血概率,所以準(zhǔn)媽千萬要記得:要多吃魚,盡量不要吃魚油!

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