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孕期飲食“好色”寶寶疾病多

2009-12-16 09:10:16出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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  女兒不僅隔三差五臉憋得發紫,喘氣不暢,而且特別厭食,她自以為是女兒的體質太弱的緣故,于是,大把大把地將超市里所有誘人的五彩食品都搬回家激發女兒的食欲。但是,女兒不但沒長胖,哮喘病反而愈來愈厲害。

  其實,張女士女兒體弱多病的真正殺手,正是她們母女倆經常食用的“彩衣”食品所用的色素。色素分為天然色素和人工合成色素兩類。天然色素是從動、植物中提取的,這些色素對人體極為安全,可放心食用。但由于來源較少,價格又高,著色力差,使用并不廣泛。人工合成色素則是從煤焦油中提煉出來的,提煉過程中,有的還可能混入砷、汞、苯胺等物質。它種類多,具有色澤鮮艷、成本低廉、著色力強等優點,因而被廣泛運用。

  人工色素會干擾體內多種活性酶的正常功能,使糖、脂肪、蛋白質維生素和激素等代謝過程受到影響,從而導致營養不良腹脹和諸如皮疹、哮喘、鼻炎等過敏癥。

  另外,兒童正處在生長發育階段,肝臟的解毒功能和腎臟的排泄功能都不夠健全,長期食入著色食品,就會把色素慢慢積蓄起來,不僅導致慢性中毒,色彩更是在臉上一覽無余。

  色素食品最大的危害還在于會影響寶寶的神經功能。寶寶們正在發育的神經系統,對化學物質尤為敏感,若過多地進食色素濃的食品,會影響兒童神經系統的沖動傳導,以致容易引起好動、情緒不穩定、自制力差、行為怪癖、食欲減退等癥狀。

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