脂肪

　　懷孕期間，胎兒各組織器官的形成離不開脂肪，所以，孕婦每天應(yīng)在膳食中間，補充20-30克脂肪類物質(zhì)，蛋最好不要超過50克，以免脂肪攝入過多，增加肝臟的負擔(dān)造成肥胖。

　　來源：肥肉、乳制品、堅果類和食用油等。

　　豆豆媽提示：

　　妊娠30周以前，母體內(nèi)必須有脂肪蓄積，以便為妊娠晚期、分娩以及產(chǎn)褥期作必要的能量儲備。雖說身體內(nèi)的蛋白質(zhì)和碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為脂肪，但是，仍有一部分脂肪體內(nèi)不能合成，必須由食物供給。亞麻油、花生油、動物油脂是供給脂肪的最好來源，攝入脂肪時最好是動、植物油搭配。

　　脂肪是早期妊娠婦女體內(nèi)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它促進脂溶性維生素E的吸收，起著安胎的作用。脂肪可以幫助固定內(nèi)臟器官的位置，使子宮衡定在盆腔中央，給胚胎發(fā)育提供一個安寧的環(huán)境。此外，脂肪還有保護皮膚、神經(jīng)末梢、血管及臟器的作用。

　　糖類物質(zhì)

　　糖類即碳水化合物，糖類是人體能量的主要來源，對孕婦和胎兒的發(fā)育非常重要。

　　來源：面粉、大米、馬鈴薯、豆類、根莖類蔬菜、水果和食用糖類。

　　豆豆媽提示：

　　腦是消耗能量的器官，雖然腦重只占體重的2%左右，但腦的消耗能量卻占全身總熱量的20%。糖是大腦活動能量的來源，具有刺激大腦活動能力的作用，其原因是由于大量的糖能刺激胰島素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，那么色氨酸又可刺激5一羥色胺的產(chǎn)生而增強了大腦神經(jīng)源的活動，提高智力。有人稱糖為“慢性糖”，是因為它能將能量細水長流地提供給大腦，是大腦供能的最佳源泉，但是如果攝人過多又會損害腦的功能，容易造成神經(jīng)敏感和神經(jīng)衰弱等各種大腦障礙，孩子出生后易哭鬧，吃奶差等。所以婦女在妊娠期間攝入糖量要適度。糖的正常攝入要根據(jù)體力勞動強度來定。