金針燉排骨

　　特色：香濃軟爛的排骨入口即化，風(fēng)味獨(dú)特的金針脆嫩多汁，清爽不油膩的湯水鮮美可口，它們結(jié)合出的美味既營養(yǎng)又健康。

　　食譜原料：

　　金針菜20克、排骨100克、姜絲少許、鹽微量。

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圖片來源于CFP

　　制作方法：

　　1.金針菜洗凈，泡軟，切去老根；

　　2.排骨洗凈，開水焯去血沫；

　　3.在碗中放入所有原料，隔水燉煮約1個(gè)半小時(shí)后，加入少許鹽調(diào)味即可。

　　健康提示：

　　金針菜具有降低膽固醇和安神的作用，還可以改善產(chǎn)后少乳。

　　黃豆燉豬腳

　　特色：豬腳鮮滑美味，而且有黃豆香，不膩口，綿軟的口感加上豐富的營養(yǎng)，健康與美味在此刻合二為一。

　　食譜原料：

　　豬腳3個(gè)、黃豆1兩、鹽適量、白糖1小匙、大料1粒

　　制作方法：

　　1.豬腳去毛洗凈，開水焯過；

　　2.黃豆泡水3小時(shí)備用；

　　3.將豬腳、黃豆等原料一起燉煮約1個(gè)半小時(shí)，豬腳與黃豆均熟爛即可。

　　健康提示：

　　黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)促進(jìn)乳汁分泌十分有益。