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圖片來源于 CFP

　　很多父母喜歡通過食療給孩子補鋅，在平時的飲食中增加一些含鋅量多的食物，例如牡蠣，麥芽，其次是瘦肉，魚類，牛奶，核桃，花生，芝麻，紫菜，動物肝臟等，認為就可以達到補鋅的效果。當然，這是一種補鋅的辦法，但有些孩子本來就已經挑食厭食，食療未必一定奏效，必要時，根據醫生診斷建議，補充適合的補鋅保健品。

　　專家建議：對于兒童而言，堅持膳食多樣化，合理安排食譜，培養良好的飲食習慣，不偏食，不挑食，便可以有效預防鋅缺乏癥。關鍵還要要父母從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配。

　　寶寶補鋅食譜：

　　蘿卜番茄湯

　　食譜原料：

　　胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。

　　制作方法：

　　1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

　　2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

　　健康提示：

　　此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質是缺鋅補益的佳品，對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。

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