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　　應季提醒

　　痱子多發生在炎熱潮濕的夏季，其原因是由于汗液排泄不暢引起汗腺周圍發炎，患者多為肥胖的嬰兒或兒童。熱痱為紅色小丘疹，分布于臉、頸、胸、背部及皮膚皺折處，瘙癢灼熱，遇熱時癥狀加重，常使患兒煩躁不安，故應及早預防。家長可用冬瓜、綠豆、扁豆、海帶、銀花、杭菊等，并按這些食物的性味功能，配制成消暑清熱、解毒利水的湯水給兒童飲用，可預防和治療痱子。以下介紹幾種防治熱痱的食療———

　　1、冬瓜扁豆苡米湯

　　[作用] 清熱解暑，健脾祛濕。是夏季常用的清涼飲料，可預防痱子、癤瘡。

　　[做法] 冬瓜500克，炒白扁豆20克，生苡米20克，青小豆20克。冬瓜連皮切塊，與白扁豆、生苡米同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火，煲2小時，便可飲用，食用時可淡食或加入少許鹽或糖調味均可。煲時如加入半片新鮮荷葉，其解暑清熱的功效更強。

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　　2、蜜糖銀菊露

　　[作用] 疏風清熱，解毒利水。適用于痱子的預防，亦可用作痱子合并感染時的輔助治療。

　　[做法] 銀花10克，杭菊花10克，蜜糖約15毫升。銀花、杭菊用清水2碗半，約煎成1碗，稍涼時調入蜜糖，分兩次飲用。

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　　3、龜苓湯

　　[作用] 滋陰清熱，祛濕毒�？深A防和減輕痱子、癤瘡發生。

　　[做法] 烏龜1只(約350克)，鮮土茯苓100克，云苓50克。宰殺烏龜前，為了使龜尿排泄干凈，先將龜放入盛有冷水的鍋中，蓋好后加熱至水沸，龜尿自然排凈。將龜剖開去內臟，飛水去血腥味，鮮土茯苓洗凈去皮、切片，云苓打碎。上料同放入鍋中，加適量清水，武火煮沸轉文火熬4小時，去渣，加鹽或糖調味，即可食用。

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　　4、綠豆荷葉飲

　　[作用]　清熱解毒、利水、消炎止癢。

　　[做法]　綠豆50克，生苡仁25克，鮮荷葉半片，紅糖適量。綠豆、苡仁洗凈稍浸泡，鮮荷葉洗凈撕成小片。上料同放入鍋內，加適量清水，武火煮沸后轉文火煲1小時，拿開荷葉，以糖調味，便可食用。

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