食譜原料：

　　黃甲魚、雞蛋

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“腥”鮮蛋黃羹

　　制作方法：

　　1、用黃甲魚煮成湯;

　　2、蛋黃先打散，再加入魚湯，攪拌;

　　3、蓋上保鮮膜蒸10分鐘即可。

　　適合人群：

　　4個月~2周歲寶寶

　　健康提示：

　　黃甲魚富含蛋白質(zhì)，蛋黃中的脂肪含多量的磷脂質(zhì)，包括卵黃蛋白，卵磷脂、甘油化物、固醇類及膽固醇等，蛋黃中還含其他豐富的營養(yǎng)素，如磷、鐵等。

　　(圖片來源于Pconline攝影部落)

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