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圖片來源于 CFP

　　4、富含鐵質(zhì)的食物

　　研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，可引起T—淋巴細(xì)胞和B—淋巴細(xì)胞生成受損，表現(xiàn)為數(shù)量和質(zhì)量下降，吞噬細(xì)胞功能削弱，天然殺傷細(xì)胞數(shù)量減少等免疫功能降低的變化。而富含鐵質(zhì)的食物可使上述不利于機(jī)體抗病能力的變化得到糾正，恢復(fù)正常，達(dá)到對(duì)抗感冒病毒的目的。此類食品有動(dòng)物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。但不宜盲目偏食過多，特別是鐵強(qiáng)化食品，一是避免破壞微量元素間的平衡，降低鋅、銅等的吸收率，二是過多的鐵貯于體內(nèi)，可能產(chǎn)生有助于細(xì)菌生長和增殖的弊端。

　　補(bǔ)鐵食譜推薦：

　　紅棗泥

　　食譜原料：

　　棗(干) 100克 ，白砂糖 20克

　　制作方法：

　　1、將紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水煮15-20分鐘，至爛熟。

　　2、去掉紅棗皮、核，搗成泥狀，加水少許再煮片刻，加入白糖調(diào)勻，即可喂食。

　　健康提示：

　　可供4-6個(gè)月嬰兒添加輔食時(shí)選用。紅棗泥含有豐富的的鈣、磷、鐵，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素。具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效,對(duì)嬰兒缺鐵性貧血、脾虛消化不良有較好的防治作用。

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