食譜原料：

　　北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。

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　　制作方法：

　　1.將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。

　　2.用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。

　　健康提示：

　　本膳清熱化痰，養陰潤肺，適用于肺隱球菌病患者。

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　　(圖片來源于CFP)