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巧吃桃子 調理三大健康問題

2010-06-25 10:40:56出處:太平洋女性網作者:佚名

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上班族必讀:帶飯營養健康全攻略
圖片來源于cfp

  1.平時內熱偏盛、易生瘡癤的人:

  桃味甘性溫,過食則生熱。對于已經上火的人來說,多吃桃子無異于“火上澆油”。

  李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生癰癤,有損無益。”

  建議:

  對于內火偏盛的人來說,最好不吃桃子,要吃也最好限制在一天一個。

  2.糖尿病患者:

  桃子的含糖量高,每100克桃含7克糖。

  糖尿病患者如果不加節制過量進食,就會損害胰島功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

  桃子可吃但不可過量,尤其對于5種人來說,更應節制,少吃甚至是不吃桃子。

  建議:

  只要飲食的卡路里控制得好,糖尿病患者每天可吃半個到一個中型的桃子。

  血糖控制除了服用西藥,也可從中藥、針灸、飲食及運動來控制。

  如果糖尿病患者血糖控制不好,每天可通過30至60分鐘的輕快慢步來消耗多余的血糖。

  3.多病體虛及胃腸功能太弱的人:

  由于桃子中含有大量的大分子物質,吃桃會增加腸胃負擔,造成腹痛、腹瀉,不宜食用。

  建議:

  桃含有蘋果酸、檸檬酸、果膠質、蛋白質、脂肪和礦物質鈣、磷、鐵以及多種維生素等營養成分;這其中,礦物質,如:鈣、磷、鐵都屬難消化的物質。

  除桃子外,在水果中杏、李、香蕉等都含有豐富的礦物質,多食會傷脾礙胃。

  多病體虛的人以及胃腸功能太弱的人,也不宜進食油膩煎炸(屬大量大分子物質)不易消化的食物,應多食清淡及半流質食物,如:淮山粥、蓮子粥等健脾食品。

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