1回頂部
1.水果:胎兒在發育過程中,需要維生素參與細胞的合成。雖然蛋類、乳類、豆類、蔬菜中維生素的含量也不少,但它們都易深于水,往往在烹調過程中大量流失掉。而水果可以洗凈生吃,這樣就避免了加熱過程中維生素損失。所以孕婦多吃些水果,特別是新鮮水果,對補充自身和胎兒對維生素的需求是非常有利的。 2.小米:中醫學認為,小米有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱等作用。小米可用來蒸飯、煎小米餅、做小米面窩窩頭、煮小米粥等。小米是適宜孕婦常吃的營養價值較高的食品。 3.海魚:海魚營養豐富,含有易被人體吸收的鈣、碘、磷、鐵等無機鹽和微量元素,對于大腦的生長、發育、健康和防治神經衰弱癥有著極高的效用,是孕婦應經常食用的美味佳肴。 4.鵪鶉:醫學界認為,鵪鶉肉對營養不良、體虛乏力、貧血頭暈者適用,故也適合孕產婦食用。鵪鶉肉富含的卵磷脂、腦磷脂是高級神經活動不可缺少的營養物質,對胎兒有健腦的功效。 2回頂部 5.核桃:核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,豐富的蛋白質,較多的磷、鈣和各類維生素,還含有碳水化合物、鐵鎂、硒等。中醫學認為,核桃有補腎固精、溫肺止咳、益氣養血、補腦益智、潤腸通便、潤燥化痰等作用,孕婦常吃核桃可防病健身,有利于胎兒健腦。 6.黑木耳:黑木耳營養豐富,具有滋補、益氣、養血、健胃、止血、潤燥、清肺、強智等功效,是滋補大腦和強身的佳品。黑木耳純紅棗具有止血、養血的功效,是孕婦、產婦的補養品。 7.花生:花生被世界公認為是一種植物性高營養食品,被稱為“長生果”、“植物肉”、“綠色牛乳”。中醫學認為,花生具有醒脾開胃、理氣補血、潤肺利水和健腦抗衰等功效。吃花生不要去掉紅色仁皮,紅皮是利血物質。 8.芝麻:芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵,同時含有15.7%的優質蛋白和近10種重要的氨基酸,這些氨基酸均為構成腦神經細胞的主要成分。中醫學認為,芝麻有填精、益髓、補血、補肝、益腎、潤腸、通乳、養發的功能,孕婦適當多吃芝麻對已對胎兒都有益。 9.豆類:這里所說的豆類主要是指大豆和大豆制品。大豆的營養價值很高,具有健腦作用,大豆制品營養也很豐富,且易消化吸收。孕婦適當多吃些大豆制品,可補充多種人體必需的營養素,對已對胎兒都有益。 |
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